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            你知道嗎?普洱有七種香味

            時間:2021-06-28     來源:茶葉茶藝

              普洱茶一直被稱為一種“可以喝的古董”,深受眾多壺友茶友的喜愛。但你知道嗎?普洱還有七種香味,喝茶品茶之時,你感受到了嗎?


            普洱你知道嗎?普洱有七種香味


              熟普香味之“花香”

              花香在普洱茶(生茶)中很常見,而且表現得多種多樣,其中很多具有鮮爽花香特色的茶往往令人印象深刻。這種類型的花香或如鈴花、或如百合,雖可香得撲鼻,香得沁人心脾,但香得純粹,單只是一種純嗅覺的享受,不似果香蜜香一般嗅來令人流涎生唾?!磅r爽型花香”也可以叫做“高揚型花香”。


            普洱你知道嗎?普洱有七種香味


              熟普香味之“荷香”

              類似于荷葉的香氣。新采制的普洱生茶都有一股強烈的青葉味,經過適當的陳化之后,青味褪去,荷香自然而然地就浮現出來了。清淡的荷香,在茶湯入口后,經由上顎進入鼻腔,確實是一種娓娓道來的風韻。

              熟普香味之“藥香”

              藥香自然就是中藥之氣,如人身處藥鋪所聞到的中藥氣息,其實就是陳放很久的草木之氣,因為茶葉也是草木,在陳放久了以后,自然也會出現類似氣息。


            普洱你知道嗎?普洱有七種香味


              熟普香味之“蜜香”

              蜜香在普洱茶(生茶)中較為常見,很多茶區的茶在存放過程中能長期表現出蜜香,而且這種香氣持久耐聞,又易于描述和理解,因此容易被記住,具有蜜香的普洱茶也有較好的品質,有時候喝一泡蜜香純正的茶,可以一整天都在口中留有余韻。蜜香與花香的配合,構成了優質普洱茶(生茶)在陳化初期的醒目特征。

              熟普香味之“木香”

              木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣,在熟茶中尤為突出,通過某些選擇微生物接種技術加工出來的普洱茶(熟茶)會具有非常突出的木香。木香與花香蜜香的高揚不同,給人的感覺低沉溫和,是利于普洱茶品質的香氣。


            普洱你知道嗎?普洱有七種香味


              熟普香味之“陳香”

              與其說陳香是一種香型,倒不如說是一種“陳味”的表現?;蛟S它這也是為了證明自己存在過而留下的一個痕跡,時間的味道。但往往很多人把它當成了霉味,卻不知道有霉味的茶,喝完過后口腔是一種很不舒服的體驗,哪里還有陳香的感覺。

              熟普香味之“樟香”

              樟香多在存放時間較長的生茶中出現,嗅來如香樟木,有沉靜自然之感。具有樟腦味的香氣成分,混合花木香而表現為令人愉悅的樟香。帶有樟香的熟普,不僅在口感上柔滑舒適,茶香給整個口腔及鼻腔帶來的舒適感也十分令人享受。

              普洱茶的氣味總共有以上7種,茶友可根據自身喜歡的味道選擇普洱茶,同時提醒胃不好的朋友要選擇熟茶進行品嘗,熟茶具有養胃功效,這些普洱茶的香味你可以慢慢感受哦!

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